Love gin? 6 gin cocktail per San Valentino

Lady in Red

Ingredienti:

• 60ml Gin
• 15ml purea di fragola
• 8ml crème de cassis
• 15ml succo di limone fresco
• champagne
• scorza di limone

Tecnica: Shake & Strain con top di champagne e garnish con twist di limone.

Bicchiere: Coppetta o flute da champagne.

Autore: Erin Laurie, beverage director di Love&Salt

Valentine’s Day Gin Fizz

Ingredienti:

• 120ml gin
• 60ml succo di arancia appena spremuto
• 125g fragole a pezzetti (più altre per garnish)
• 1 tbsp di zucchero
• 2 tbsp acqua molto calda
• 120ml acqua frizzante

Tecnica: Mescolare assieme il gin, il succo d’arancia e le fragole. A parte mescolare l’acqua calda con lo zucchero per scioglierlo poi aggiungere alla miscela precedente. Refrigerare per almeno mezz’ora poi servire nei bicchieri aggiungendo pari quantità di acqua frizzante e guarnire con le fragole extra se lo si desidera.

Fonte: https://blog.memeinge.com/valentines-day-gin-fizz/

Flame of Love

Ingredienti:

• 60ml gin
• 15ml dry sherry
• scorze di pompelmo

Tecnica: Mescolare il gin e lo sherry in un mixing glass per 10-15 secondi, poi versare filtrando in un bicchiere (senza ghiaccio). Con un cannello dare fuoco a una scorza di pompelmo e usarla come garnish.

Love Potion

Ingredients:

90ml gin

30ml succo di lime

30ml liquore ai fiori di sambuco

6ml rosé champagne

Tecnica: Preparare in precedenza cubetti di ghiaccio con dentro due petali di rosa edibile. Per preparare il cocktail, shakerare per 10 secondi con ghiaccio il gin, il liquore al sambuco e il succo di lime. Mettere i cubettidi ghiaccio con i petali di rosa in un bicchiere da cocktail e poi versare filtrando la miscela. Completare con un topo di rosé champagne.

Fonte: HelloFresh

What/When

Ingredienti:

• 60ml Gin
• 15ml purea di arancia rossa
• 15ml succo di limone
• 15ml sciroppo semplice
• 90ml Prosecco

Tecnica: Mescolare tutti gli ingredienti tranne il Prosecco in un mixing glass con ghiaccio e versare filtrando in un flute.

Fonte: W New York- Times Square

My Funny Valentine

Ingredienti:

• 60ml Gin
• 15ml succo di limone
• 15ml Aperol
• 15ml champagne infuso con fragole
• 1 bianco d’uovo
• 1 rametto di timo come garnish

Tecnica: Shakerare tutti gli ingredienti per 5 cinque secondi senza ghiaccio, poi aggiungere il ghiaccio e agitare per altri dieci secondi. Versare filtrando in una coppetta. Strofinare il rametto di timo sul bordo del bicchiere e posizionarlo al centro del cocktail per guarnire.

Fonte: Rebelle, NYC