Ingredienti:
- 700ml London dry gin
- 4-5 mandarini
- 200g zucchero
- 2 anice stellato (opzionale)
- 1 pezzettino di zenzero (opzionale)
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Semplice da fare, ottimo da bere e una bellissima idea regalo! Prova a fare in casa il tuo liquore al mandarino con gin e spezie.
Preparazione:
Lava bene i mandarini e tagliali a pezzi senza togliere la buccia. Mettili in un contenitore capiente e sigillabile assieme agli altri ingredienti. Sigilla, agita e lascia riposare in un luogo fresco e buio per una settimana o due.
Ogni paio di giorni agita il contenitore. Dopo una settimana puoi assaggiare per decidere se lasciare ancora in infusione o meno.
Infine, filtra il tutto e versa il liquido in una bottiglia. Conservare in frigorifero o in un luogo buio e fresco. Dovrebbe durare almeno sei mesi.
Come berlo?
Innanzitutto è una bella idea regalo. Poi per goderselo puoi berlo liscio con un po’ di ghiaccio oppure farci un gin tonic con metà dose gin e metà liquore al mandarino. Puoi anche usarlo per gli spritz!
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