San Patrizio da Gin Lover: Gin & Amaretto Irish Coffee

Ingredienti:

• 30ml gin
• 15ml Amaretto Disaronno
• 1 cucchiaino di zucchero demerara o di canna
• 1 caffè espresso lungo (o 150ml di caffè)
• 50ml circa di crema di latte o, in alternativa, panna spray per dolci
• Garnish: a tua preferenza, cacao in polvere, noce moscata oppure cannella

Procedimento:

Scalda il bicchiere o la tazza con acqua bollente.

Nel bicchiere caldo, versa il gin, l’amaretto, lo zucchero e il caffè. Mescola per sciogliere lo zucchero e infine aggiungi un top di latte montato se hai la possibilità di farlo, altrimenti puoi anche usare la panna montata. Versa lo strato con attenzione, facendo lentamente scivolare il latte montato sul dorso di un cucchiaino in modo che non si mischi al drink ma formi uno strato sopra.

Completa con una solverata a scelta tra cacao, cannella o noce moscata.