Curiosità
Dal natìo Veneto profanato dalla Grande Guerra, Panegos giunse in Puglia per mettere radici, portando con sé speranze, famiglia, tradizione e profumi della sua terra d’origine con l’arte della distillazione. Oggi Panegos è alla terza generazione di mastri distillatori e disvela il segreto della sua tradizione dando vita a una distilleria unica nel suo genere.
Produzione
Le botaniche utilizzate da Panegos & Co. sono il risultato della sapiente combinazione degli aromi della consuetudine e i sapori delle erbe autoctone. Artigianalità e cura per il dettaglio sono gli elementi distintivi della distillazione presso Panegos & Co.
La produzione in piccoli lotti, minuziosa e dedicata, permette al mastro distillatore Angelo Panegos di seguire ogni fase della distillazione con alambicchi Mueller di altissima qualità e dell’infusione nella maniera più accurata.