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Sipsmith Sloe Gin
Regno Unito
Dettagli
METODO
Sloe Gin
PRODUTTORI
Sipsmith Independent Spirits
GRADAZIONE
29%
IMPORTATORI
Spirits of Indipendence
PROVENIENZA
Regno Unito
SITO WEB
Botaniche principali
Arancia Dolce di Siviglia
Bacche di Ginepro
Buccia di Limone Spagnola
Corteccia di Cassia Cinese
Mandorle spagnole
Prugnolo Selvatico
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Prugnolo Selvatico
Radice di Angelica Francese
Radice di Giaggiolo
Radice di Liquirizia Spagnola
Semi di Coriandolo Bulgari
Zenzero del Madagascar
Gusto
Al naso risaltano le note fruttate di ribes e frutta matura con note di mandorla. Anche al palato sono le note fruttate a predominare, con un delicato sapore di ciliegia. Nel finale riempe la bocca con la sua consistenza vellutata e bilancia il sapore dolce.
Curiosità
Produzione
Innazitutto viene distillato il classico London Dry Gin di Sipsmith nel suo alambicco di rame, poi questo viene lasciato riposare con un infusione di bacche di prugnolo selvatico. Le bacche vengono raccolte a mano in autunno a Dartmoor e il risultato è un gin dolce, complesso e veramente artigianale.
