Enciclopedia del Gin: Filliers Barrel Aged Genever 8 Years Old

L’aroma è speziato, avvolgente. Al palato invece Filliers Barrel Aged Genever 8 Years Old è caldo con dolci sentori di vaniglia, speziate note di noce moscata e note che ricordano il caramello amaro.

La base di malt wine viene distillata in tradizionale alambicco di rame, poi il genever viene fatto riposare per 8 anni in botti di rovere americano.

Filliers Distillery produce genever in Belgio sin dal 1880 ed è una delle distillerie più rinomate e premiate del paese. Sono oggi alla quinta generazione di distillatori e questa lunga esperienza si unisce al tradizionale metodo di lavorazione artigianale. Filliers coltiva anche le botaniche che utilizza per i suoi prodotti.