Curiosità
Liquoreria Friulana Opificium combina il patrimonio della tradizione liquoristica con nuove tecniche di produzione, avendo come priorità la scelta di ingredienti locali e di alta qualità. In etichetta sono sempre riportate chiaramente le ricette e l’origine degli ingredienti.
Gin Opificium è parte della loro omonima gamma comprendente anche il bitter e il vermut, prodotti coi quali Liquoreria Friulana si pone l’obiettivo di raccontare il Friuli, “terra ai confini tra i fasti della Serenissima e i bagliori d’Oriente, stretta fra le Alpi e il Mediterraneo, fra le memorie dell’Impero Romano e gli antichi saperi botanici dei popoli celtici.”
Produzione
Gin Opificium è un cold compound, dunque le botaniche vengono messe a macerare a freddo singolarmente in alcol idrato. Gli infusi vengono poi uniti secondo precise proporzioni prima dell’imbottigliamento.