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VertiGin
Italia
Dettagli
METODO
Compound Gin
PRODUTTORI
La Stella Alpina Srl
GRADAZIONE
40%
PROVENIENZA
Italia
SITO WEB
Gusto
VertiGin è molto aromatico grazie alle particolari note conferite dalle erbe tipiche di montagna. Il ginepro si accompagna all’importante aroma di genepy e delle erbe dai sentori intensi in quanto coltivate ad alta quota, nel cuore del Parco Nazionale del Gran Paradiso.
Curiosità
Il creatore di VertiGin ha iniziato a coltivare genepy sei anni fa sui monti della Valle Soana, nel cuore del Parco Nazionale del Gran Paradiso. Nel 2020, vedendo che i suoi clienti avevano un'ampia richiesta di gin dagli avventori dei loro locali, ha voluto creare un gin aromatizzato con le sue erbe montane, soprattutto il Genepy. Così è nato VertiGin, il gin d'alta quota.
Produzione
Le botaniche di VertiGin vengono messe in sospensione in alcol aromatizzato al ginepro per due mesi, in modo che non cedano il colore ma solo le sostanze aromatiche (metodo dell’autodistillazione a freddo). Il gin così ottenuto non viene filtrato per preservare tutto il gusto e i profumi.
