Ginnasium Lab: packaging, neuromarketing e spirits si incontrano. La masterclass a Vinitaly

Ginnasium Lab è un vero e proprio collettivo che mette insieme aziende della filiera – dal vetro ai tappi, dalle etichette fino al distillato finale – con l’obiettivo di ridefinire il ruolo del packaging nel mondo del gin, mostrando come creare da zero brand appetibili per il mercato.

Un laboratorio che unisce filiera e creatività

Ginnasium Lab nasce dall’iniziativa dell’etichettificio Sovemec insieme ad altri partner del mondo del packaging e della comunicazione, creando un ecosistema che coinvolge produttori di bottiglie, chiusure, materiali di stampa e specialisti di neuromarketing. Il progetto si distingue per un approccio collaborativo e sperimentale: ogni anno vengono selezionati designer provenienti da diverse regioni italiane, chiamati a progettare il packaging di un gin utilizzando materiali e tecnologie messi a disposizione dai partner. Tra le proposte sviluppate, una viene poi trasformata in un prodotto reale, dando vita a un gin che è sintesi di design, territorio e ricerca.

Questa dinamica rende Ginnasium Lab un caso unico nel settore: non è solo un esercizio creativo, ma un ponte concreto tra concept e mercato. Il progetto, infatti, ha portato alla nascita di etichette reali e riconosciute, come dimostra il premio ottenuto al Vinitaly Design Award 2025 per il packaging di Mistero Gin e per l’approvazione da parte dei consumatori di Gin Partenope.

La masterclass a Vinitaly: il design come leva di valore

All’interno del nuovo spazio Xcellent Spirits di Vinitaly 2026, Ginnasium Lab sarà protagonista di una masterclass intitolata: “Il design ha un sapore? Dalla bottiglia al dettaglio: come il packaging costruisce aspettative, valore e vendite nel gin”, in programma mercoledì 15 aprile dalle 11:00 alle 12:00 .

L’incontro si propone di approfondire un tema centrale per il settore: il ruolo del packaging nella costruzione del valore percepito. Progettare una bottiglia di gin, infatti, significa bilanciare estetica, tecnica e strategia, dove ogni elemento – forma, materiali, finiture – contribuisce a definire l’identità del prodotto .

Attraverso il caso Ginnasium, la masterclass mostrerà:

• come il design influenzi le aspettative del consumatore già a scaffale
• l’impatto delle scelte materiche e cromatiche sul posizionamento premium
• l’utilizzo del neuromarketing per misurare reazioni e percezioni
• la costruzione di un design system coerente e riconoscibile
• la costruzione di una ricetta di gin, i cui ingredienti sono coerenti con lo storytelling

Il tutto con un approccio pratico e scientifico, pensato per professionisti del settore spirits, packaging designer e brand owner.

I partner della masterclass

Interverranno i rappresentati dell’etichettificio Sovemeck, di Berlin Packaging (azienda specializzata in bottiglie in vetro), di Crealis (tappi, capsule e chiusure), H+M Kurz Company (decorazioni, stampi e applicazioni per bottiglie, etichette, tappi etc.), UPM Raflatac (etichette e materiali adesivi), SenseCatch (analisi dei processi decisionali dei consumatori), Cartes (macchinari per stampa e avvolgimento bobine), e Mosaico Spirits (azienda italiana leader nella produzione di gin.

In particolare, Mosaico Spirits è rappresentata dal suo fondatore, Marco Bertoncini, membro a vita della gin Guild e co-fondatore de ilGin.it. Il suo intervento mostrerà in che modo anche la ricetta del gin può essere sviluppata attorno allo storytelling del brand e soprattutto darà la possibilità di toccare con mano questo processo tramite anche la degustazione di gin creati ad hoc in base alle idee creative sviluppate assieme ai partner di Ginnasium Lab. Questi gin possono essere degustati durante la masterclass, ma sono disponibili durante tutto il periodo di apertura di Vinitaly presso lo stand di Ginnasium Lab, che si trova nel Padiglione Excellent Spirit. L’occasione perfetta per confrontarsi con i grandi esperti del settore su come si sviluppano i brand di spirits.

Un segnale per il futuro degli spirits

La presenza di Ginnasium Lab a Vinitaly, all’interno del progetto Xcellent Spirits, è significativa anche in chiave più ampia. Il mondo dei distillati sta vivendo una trasformazione culturale, in cui identità, esperienza e narrazione diventano centrali quanto la qualità del prodotto.

La masterclass dimostra come la collaborazione tra filiera produttiva e creatività possa generare innovazione concreta, rappresentando un’occasione per volgere uno sguardo sul futuro del gin e della comunicazione nel beverage.

Info:

ginnasiumlab.it

mosaicospirits.it