Il team di Drink Kong apre un nuovo bar nel cuore di Roma

Il team di Drink Kong si prepara a inaugurare un nuovo locale a Roma. L’apertura è prevista per i primi di marzo nel quartiere storico di Campo Marzio, in via dei Prefetti. Il nuovo progetto, che si chiamerà Drink Kong Campo Marzio, non sarà una semplice replica del celebre bar aperto nel 2018, né un’estensione del format originale. L’idea, spiegano dal team, è quella di dare vita a un’evoluzione del concept che ha reso Drink Kong uno dei locali italiani più riconosciuti a livello internazionale. Nel 2025, infatti, il bar si è classificato al 40° posto nella classifica dei World’s Best Bars, confermandosi una presenza costante nelle liste globali del settore.

A guidare il progetto è ancora una volta Patrick Pistolesi, fondatore di Drink Kong. “Da tempo sentivo il desiderio di riportare il centro storico di Roma al centro della scena”, ha dichiarato. “Questo progetto è un incontro tra mixology e design, tra musica e silenzio, tra tradizione e desiderio”. Secondo Pistolesi, Drink Kong Campo Marzio vuole essere “un tempio per chi crede che un bar non sia solo un luogo dove bere, ma un universo da abitare”, fatto di luci soffuse, velluti, jazz e suggestioni digitali.

Il locale porta la firma dell’architetto Roberto Antobenedetto, già autore di spazi noti della ristorazione romana come Baccano e La Zanzara. Gli ambienti saranno suddivisi in tre aree distinte. La sala principale ospiterà un bancone lungo otto metri con una back bar a tutta altezza. A questa si affiancherà una lounge con tavolo conviviale e una terza area più raccolta, ispirata a Nite Kong, il lounge esclusivo aperto nel 2023 all’interno di Drink Kong. Quest’ultimo spazio sarà più intimo e scuro, con richiami all’architettura tradizionale giapponese: porte scorrevoli, dettagli rosso ciliegia e un camino circolare.

Anche qui tornerà l’estetica “retro-futurista” che caratterizza il brand, reinterpretata con una propria identità. Tra gli elementi distintivi, un’installazione tridimensionale ispirata a una delle scene più iconiche del film Blade Runner.

Sul fronte dell’offerta, il programma cocktail viene descritto come un ritorno all’essenziale con uno sguardo contemporaneo. Accanto ad alcune signature del Drink Kong originale, troveranno spazio classici eseguiti con precisione, con un’attenzione particolare ai Martini, protagonisti di una dedica speciale.

“È il nostro omaggio a una Roma che seduce, una città che respira bellezza e contraddizione, senza paura di essere teatrale”, ha aggiunto Pistolesi. “Oggi il vero lusso sta nell’autenticità di un gesto: il suono del ghiaccio, una voce che ti guarda e ti dice ‘Benvenuto a casa’. È un brindisi, con un cocktail classico in mano, a un ritorno al futuro”.

Una volta aperto, Drink Kong Campo Marzio sarà operativo tutti i giorni dalle 18.30 alle 2 di notte.

Fonte:

• https://www.thespiritsbusiness.com/2026/01/drink-kong-team-to-open-new-bar-in-rome/