Monica Berg e Alex Kratena aprono il Kyara Bar a Barcellona

I co-fondatori di Tayēr + Elementary, Monica Berg e Alex Kratena, hanno inaugurato il Kyara Bar a Barcellona il 29 maggio. Ha sede presso l’hotel SLS Barcelona, situato nel quartiere Port Fòrum ed esplora un mondo distopico post-moderno dei cocktail, dove i classici iconici vengono reinterpretati attraverso una lente di ingredienti non convenzionali.

Kratena ha dichiarato: “La nostra missione è ridefinire il bar d’hotel contemporaneo e ispirare le persone con drink che non possono trovare altrove. Avere l’opportunità di farlo con SLS in una delle nostre città preferite è un sogno che si realizza. Siamo molto entusiasti di poter partecipare e contribuire all’incredibile comunità gastronomica di Barcellona, che ammiriamo da decenni.”

Il nome Kyara deriva da un’antica parola giapponese che fa riferimento alla più alta qualità di legno d’aloe aromatico (oud). La fragranza è parte integrante del concetto del locale, con una filosofia incentrata sul tradurre gli accordi del profumo, la complessità e la profondità in ogni drink.

Il bar presenta anche una Compounding Room, ovvero una biblioteca di distillati ed estratti, in omaggio allo spazio sperimentale di Tayēr. Offre inoltre una “diagnosi personalizzata del Martini”, descritta come un’esperienza multi-sensoriale guidata da esperti mixologist.

Il menu è suddiviso in sette sezioni: Frutta, Agrumi, Fiori, Ambra, Chypre, Pelle, Legni. Queste sezioni sono definite come “accordi di cocktail”, ovvero la miscela di diverse materie prime per creare una nuova composizione distintiva.

Lo studio AvroKO di Londra ha progettato lo spazio da 90 coperti, descritto come “il covo di un cattivo che incontra un laboratorio multisensoriale”. Il design fonde la funzionalità scandinava con il minimalismo giapponese, con soffitti bassi che creano un effetto bozzolo. Portali in vetro ambrato punteggiano le pareti in cemento, offrendo scorci sul bar, mentre pareti e soffitto presentano un intonaco testurizzato in toni freddi e terrosi.

La colonna sonora del locale mescola hip hop, trap e drill con elementi dinamici di garage, afro trap e drum and bass.

Per celebrare il lancio, il team di Kyara ha collaborato con il designer e artista multidisciplinare Yomagick per creare una serie di opere d’arte AI. Le opere esplorano il concetto di “arte negli ingredienti” e sono ispirate ai sette accordi del menu.

Carrer de la Pau 2,
08930 Sant Adrià de Besòs,
Barcelona, Spain

Info: https://kyarabarcelona.com/