Le novità del mese: gin per il Margarita, gin alla pesca e il nuovo Aviation

Four Pillars El Cuatro Gin

El Cuatro è un gin lanciato dalla distillaeria australiana Four Pillars, ispirato ai sapori messicani e pensato per essere utilizzato anche in cocktail tradizionalmente a base di distillati di agave come Margarita e Cantarito. È realizzato con ingredienti distintivi come peperoncini habanero essiccati, nettare di agave, origano messicano, finger lime e scorza di arancia amara, che gli conferiscono un profilo aromatico speziato, agrumato e leggermente dolce. Gli habanero apportano una fragranza intensa, mentre agrumi come finger lime e pompelmo aggiungono freschezza tipica dello stile Four Pillars; il nettare di agave viene aggiunto dopo la distillazione per bilanciare il gusto con una nota morbida. Con una gradazione alcolica del 41,8%, questo gin nasce come prodotto versatile, capace di funzionare sia in un classico gin tonic sia in reinterpretazioni speziate di cocktail messicani.

Cranberry & Blood Orange Aviation Gin

Cranberry & Blood Orange è la prima innovazione aromatizzata di Aviation American Gin, che introduce un profilo vivace basato su note di mirtillo rosso e arancia rossa, aggiungendo una componente fruttata e agrumata al carattere del gin originale. Il distillato mantiene la base distintiva del brand, prodotta a Portland con botaniche come ginepro, cardamomo, coriandolo, lavanda francese, semi di anice, sarsaparilla e scorze d’arancia, arricchita da queste nuove componenti che conferiscono un gusto equilibrato tra acidità e freschezza agrumata. Con una gradazione alcolica del 40%, è pensato per essere versatile e facilmente utilizzabile in cocktail, offrendo un’esperienza aromatica intensa ma accessibile.

Highclere Castle Peach Rose Gin

Peach Rose Gin è la prima espressione aromatizzata di Highclere Castle Spirits, un gin fruttato e floreale ispirato ai giardini estivi della tenuta inglese di Highclere. È realizzato con botaniche provenienti direttamente dalla proprietà, tra cui olio di rosa Lady Carnarvon, miele prodotto nella tenuta e pesche bianche italiane coltivate in loco, che contribuiscono a un profilo aromatico elegante e ricco. Con una gradazione alcolica del 40%, il gin combina la struttura classica di un London Dry con un carattere moderno, più morbido e orientato alla frutta, evocando note dolci e profumate che richiamano l’atmosfera delle feste estive in giardino e un’ispirazione stilistica ai vini Sauternes.

Fonti:

• https://www.thespiritsbusiness.com/2026/03/four-pillars-creates-gin-for-margaritas/
• https://www.thespiritsbusiness.com/2026/03/highclere-castle-introduces-peach-rose-gin/
• https://www.thespiritsbusiness.com/2026/03/aviation-releases-first-flavoured-gin/