Prugne arrostite allo Sloe Gin

• Porzioni: 4
• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 15-20 minuti in forno
• Difficoltà: Facile

Ingredienti:

• 12 prugne, divise a metà e denocciolate
• 150 ml di Sloe Gin
• Succo di 1 arancia, più un po’ extra
• 60 g di zucchero di canna

Procedimento:

Preriscalda il forno a 200°C (ventilato 180°C) o Gas 6.

Disponi le prugne in una teglia da forno, con il lato tagliato rivolto verso l’alto.

Irrora le prugne con il gin di prugnolo e il succo d’arancia.

Cospargi lo zucchero di canna sopra le prugne.

Inforna per 15-20 minuti, o finché le prugne saranno tenere e leggermente caramellate.

Servi caldo, magari con una spruzzata aggiuntiva di succo d’arancia, se lo desideri.