Succedeva oggi, sei anni fa: il nostro caro amico bartender e collaboratore Paolo Cesino ha creato per noi questi cocktail e sono troppo belli e buoni per non riproporveli a distanza di tempo!
Oggi vogliamo proporvi quattro originali ricette di cocktail a base di gin create dal nostro amico bartender Paolo Cesino. Paolo, originario di Napoli, lavora nei bar di Bologna da molto tempo e si specializzò nella conoscenza del gin a partire dalla fine del 2013, lavorando presso il Ristretto, uno dei primi gin tonic bar d’Italia. Da lì ne ha fatta di strada, utilizzando le sue conoscenze sul G&T e continuando gli studi fino ad arrivare alla creazione di menù per i locali con cui collabora con cocktail originali messi a punti da lui stesso. Ecco quattro delle sue creazioni fra quelle a base di gin:
