5 Cocktail per un Natale speciale

Eggnog al gin

Ingredienti per 6 porzioni:

• 3 uova
• 75g zucchero
• 250ml latte intero
• 200ml panna per dolci
• 120ml brandy
• 60ml gin
• 3ml estratto di vaniglia
• 1 pizzico di cannella in polvere
• Garnish: 1 stecca di cannella (e/o 1 anice stellato – facoltativo)

Preparazione: Sbattere assieme i tuorli delle uova, 50g di zucchero, il latte, la panna, il brandy, il gin, la vaniglia , la cannella in polvere e la noce moscata. Mettere in frigorifero.

Separatamente, montare gli albumi con 25g di zucchero. Mischiare al composto precedentemente preparare mescolando con delicatezza. Riempi i bicchieri e guarnishi con una stecca di cannella (e un pizzico di noce moscata, se lo si desidera). Volendo si può usare anche una stella d’anice come decorazione.

Cranberry Gin Fizz

Ingredienti:

• 25ml Gin
• 50ml succo di mirtillo rosso (cranberry)
• Prosecco (o Champagne)
• Garnish: mirtilli rossi oppure 2 lamponi

Preparazione: Utilizzare ingredienti già freddi. Versare il gin e il succo in una coppa, poi riempire con il Prosecco. Decorare con qualche mirtillo rosso oppure con un paio di lamponi. Come garnish è possibile anche utilizzare un poco di menta e/o una scorza di lime.

Orange Russian

Ingredienti:

• 20ml gin
• 15ml liquore al caffè
• 15ml triple sec (o Cointreau)
• 50ml panna per dolci (fresca è meglio, ma va bene anche spray)
• Ghiaccio
• Garnish: Fettina di arancia

Preparazione: Mettere il ghaiccio in un bicchiere (l’ideale sarebbe un cubo grande). Aggiungere gli ingredienti e mescolare. Guarnire con una fettina d’arancia.

Jockey Club

Ingredienti:

50ml gin

20ml amaretto

15ml succo di limone

1 dash bitter all’arancia

1 dash Angostura bitters

Ghiaccio

Garnish: scorza d’arancia

Preparazione: Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio, poi versare filtrando in una coppetta fredda. Guarnire con un zest d’arancia.

Martini Goloso

Ingredienti:

• 25ml gin
• 15ml liquore alla nocciola (ad es. Frangelico)
• 15ml liquore al cioccolato (bianco, fondente o al latte a seconda delle preferenze)
• 30ml panna per dolci (fresca o spray)
• Ghiaccio
• Garnish: noce moscata in polvere

Preparazione: Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio e versare in una coppa fredda. Completare con una spolveratina di noce moscata.