Ricette

Cocktail golosi per un San Valentino afrodisiaco

Vanessa Piromallo
February 7, 2022

Amiamo tutti il gin, amiamo tutti i liquori al cioccolato e alla nocciola, a breve si festeggia l'amore e quindi questi sono i drink perfetti

Il gin si sposa molto bene anche con ingredienti dolci e golosi ed è quindi perfetto per ottimi cocktail al cioccolato o con crema di nocciole, ideali per San Valentino.

Il ghiaccio è sempre un ingrediente prezioso per i cocktail e va trattato a tutti gli effetti come tale, esigendo qualità anche a casa. In questi cocktail è importante anche perché un uso sbagliato del ghiaccio ne rovinerebbe anche la consistenza. I cubetti devono essere grandi e pieni e l’acqua è da preferire sempre filtrata e depurata in modo che non rilasci sapori e odori sgradevoli nel drink e questi drink sono profumatissimi!

Chocolate Martini

  • 25ml gin 
  • 30ml Liquore al cioccolato / nocciola
  • 30ml panna liquida
  • Ghiaccio
  • Garnish: scaglie di cioccolato

Riempire uno shaker di ghiaccio, aggiungere gli ingredienti e agitare. Versare filtrando in una coppa Martini fredda e decorare con scaglie di cioccolato.

Banana Dream

  • 25ml gin
  • 25ml Liquore al cacao / nocciola
  • ½ banana
  • 100ml latte
  • Ghiaccio
  • Garnish: Mikado

Frullare la banana con il latte. Versare in un bicchiere pieno di ghiaccio a cubetti e aggiungere il gin e il liquore. Mescolare poi guarnire con una stecca di Mikado.

Frozen Gin

  • 50ml gin
  • 50ml liquore al caffè
  • 60ml liquore al cioccolato / nocciola
  • Ghiaccio
  • Panna
  • 1 dash Angostura Bitters
  • Garnish: scaglie di cioccolato

Riempire il frullatore di ghiaccio e aggiungere il gin e i due liquori più una spruzzata di panna (o un cucchiaio se la usate fresca e non spray. Frullare e poi versare nel bicchiere. Completare con una spruzzata / cucchiaiata di panna e cioccolato in scaglie.

Amaretto Love

  • 20ml gin più un goccio per bagnare il bordo del bicchiere
  • 20ml amaretto
  • 20ml crema al cioccolato / nocciola
  • 40ml panna
  • Ghiaccio
  • Cacao in polvere

Bagnare il bordo della coppa con il gin e appoggiarlo su un piattino con il cacao in polvere per fare una bordatura al cacao. In uno shaker, mettere il ghiaccio e poi gli altri ingredienti. Agitare bene e poi versare filtrando nella coppa precedentemente bordata. Aggiungere sopra un pizzico di cacao in polvere.

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