Il successo di questo Game Pate al Gin è assicurato, però organizzatevi prima di prepararlo perché richiede un’intera notte di marinatura, preparazione e cottura richiedono solamente poco più di un’ora, ma poi il patè va fatto raffreddare! Per il resto è veramente semplicissimo e veloce da preparare!
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Bisogno di ispirazione in cucina? Prova la ricetta di questo delizioso Game Pate al Gin e non potrai più farne a meno! Facile e originale!
Game Pate al Gin: Ingredienti
- 150g di pancetta macinata finemente
- 1 uovo
- 150g di panna da cucina
- 150ml di gin
- 1tbsp di scorza d’arancia grattucciata (15g circa)
- 1tsp allspice (circa 5g di spezie miste)
- 1tsp di foglie di maggiorana essicate)
- 2 spicchi d’aglio
- sale e pepe q.b.
Preparazione del Game Pate al Gin:
Crea un impasto schiacciano gli spicchi d’aglio con un po’ di sale.
Mischia assieme tutti gli ingredienti tranne l’uovo e la panna da cucina e lascia la carne a marinare in frigorifero per una notte intera.
Al momento della cottura preriscalda il forno a 200°C e intanto cospargi lo stampo da forno di burro. In una ciotola sbatti l’uovo e la panna da cucina assieme poi uniscili alla carne marinata. Metti il tutto nello stampo e inforna per 45 minuti / 1 ora.
Prima di servire il Pate al Gin va fatto raffreddare completamente.
Un’idea è servire il patè in un piatto da portata decorato con pezzetti di arancia e prezzemolo o crescione inglese, oppure direttamente assieme a fettine di pane e salse a piacere. Buon appetito!
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