Gin e vino? 5 ricette per una serata frizzante!

Con il gin e il vino frizzante è possibile creare cocktail semplici ed eleganti, perfetti per ogni tipo di brindisi e fantastiche alternative al solito spritz! La combinazione più famosa è probabilmente il Gin Fizz e le sue diverse varianti fruttate. Un altro cocktail conosciuto, ma ancora non popolare quanto merita è il French 75 (segue ricetta). Vi consigliamo poi altre deliziose ricette frizzanti che potete facilmente riproporre a casa o nel vostro bar.

Sparkling cocktails

French 75

Ingredienti:

• 50ml di gin
• 10ml di succo fresco di limone
• 15ml di sciroppo semplice
• 100ml di brut Champagne

Garnish: twist di scorza di limone

Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti tranne lo Champagne in uno shaker con ghiaccio e agitare con forza per almeno 20 secondi. Versare filtrando in una coppa da Champagne fredda e concludere con un top di Champagne e un garnish di scorza di limone. Non lo prevede la ricetta ufficiale, ma è possibile sostituire lo Champagne con un vino bianco frizzante secco.

Gin consigliati:

• Per dare un bel tocco morbido e floreale: Citadelle Wild Blossom Old Tom Gin
• Per ottenere un cocktail più secco: Prairie Organic Gin
• Utilizzando meno limone, ma con più gin: Malfy Gin con Limone

Beautiful Elixir

Ingredienti:

• 50ml di gin
• 15ml di brut
• 10ml di puréè di fragole (si trovano anche già pronti)
• 15ml di acqua aromatizzata al cetriolo
• 10ml di succo fresco di limone
• 15ml di sciroppo semplice

Garnish: Fettina di lime

Procedimento:

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio e agitare con forza. Versare filtrando in una coppetta. Guarnire con una fettina di lime

Gin consigliati:

• Più secco: Bond St. London Dry Gin o Bond St. 47
• Più morbido: Zuidam Old Tom Gin

Fonte: https://www.liquor.com/recipes/beauty-elixir/#gs.9FwaRMRP

Eden

Ingredienti:

• 25ml di gin
• Un goccio di liquore alla ciliegia
• Champagne

Garnish: Fettina di limone

Procedimento:

Mettere un cubetto di ghiaccio e versare il gin e il liquore alle ciliegie. Completare con lo Champagne e una fettina di limone. Servire immediatamente.

Gin consigliati:

• Più “strong”: Vor Icelandic Navy Strength Gin
• Più classico: Malfy Originale

Fonte: Hendrick’s Gin

Gin Bellini

Ingredienti:

• 25ml di gin (particolarmente adatti i gin fruttati)
• Un goccio di succo fresco di limone
• Prosecco
• 4 lamponi

Procedimento:

Schiacciare 3 lamponi nel fondo di uno shaker. Aggiungere ghiaccio, gin e succo di limone. Agitare bene e versare filtrando in una coppetta o in flute. Completare con un top di Prosecco e un lampone come garnish.

Gin consigliati:

Per un tocco particolare: Filliers Tangerine oppure Whitley Neill Quince Gin

Sloe Royale

Ingredienti:

• 25ml di sloe gin
• 75ml di Champagne

Procedimento:

In una coppa da champagne o in un flute versare prima lo sloe gin e poi il Prosecco. Fatto, semplice, meglio di uno spritz!

Gin consigliati:

Elephant Sloe Gin

Fonte: Sipsmith