Curiosità
Mr. Copperhead, il famoso alchimista alla costante ricerca dell’elisir di lunga vita, era affascinato dall’albero di sambuco e dalle storie di stregoneria e leggende che parlavano di lunga vita e protezione che lo circondavano. Riuscì a utilizzare le bacche nere come la notte del Sambucus Nigra per stimolare il sistema immunitario. Attentamente bilanciata con il thè nero di Ceylon, questa variante della ricetta originale del Copperhead Gin saprà sorprendere: sul sito dei produttori si legge “Welcome to the dark side of gin”, benvenuto nel lato oscuro del gin.
Produzione
Questa variante del Copperhead Gin è sempre prodotta seguendo il tradizionale metodo London Dry e la sua particolarità è di avere fra le botaniche le bacche nere del Sambucus Nigra, cioè il sambuco comune, pianta molto diffusa in Italia, e il thè nero di Ceylon, tipico del sud dell’India. Viene distillato tre volte in piccoli lotti con un alambicco di rame.