Enciclopedia del Gin: Filliers Barrel Aged Genever 17 Years Old

Filliers Barrel Aged Genever 17 Years Old colpisce il palato con le sue note particolari rilasciate dal legno di rovere delle botti e con le note di caramello tipiche del processo di invecchiamento. Sul finale emerge una dolcezza di crema accompagnata da note speziate di pepe.

La base di malt wine viene distillata in Copper Alambic Still. Il genever viene invecchiato 17 anni in botti di rovere.

Filliers Distillery produce genever in Belgio sin dal 1880 ed è una delle distillerie più rinomate e premiate del paese. Sono oggi alla quinta generazione di master distillers e questa lunga esperienza si unisce al tradizionale metodo di lavorazione artigianale. Filliers coltiva anche le botaniche che utilizza per i suoi prodotti.
Filliers Barrel Aged Genever 17 Years Old viene invecchiato per 17 anni in botti di rovere.