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Piger Henricus Gin
Canada
Dettagli
METODO
London Dry
PRODUTTORI
The Subversives Distillers
GRADAZIONE
43%
PROVENIENZA
Canada
SITO WEB
Gusto
La base alcolica di Pastinaca dona un gusto delicatamente aspro e conferisce al gin un sottile aroma floreale.
Curiosità
Il nome Piger Henricus è latino per "Enrico Lento". Era il nome che gli alchimisti medievali utilizzavano per definire le loro fornaci. Un nome più comune per la stessa fornace è "athanor".
La Pastinaca Sativa è un tubero comunemente consumato nei Paesi Anglosassoni come alternativa alla patata (in inglese, Parsnip).
Produzione
Viene distillato lentamente in piccoli lotti in un alambicco da 350 litri. Al posto della base alcolica tradizionale di grano fermentato, Piger Henricus utilizzata un distillato base di Pastinaca Sativa.
