Il Blaue Chocolate Gin è stato creato da Antonio Franchi, esperto di cioccolato e di gastronomia, per l’abbinamento nella degustazione del cioccolato. Tutti gli ingredienti sono della migliore qualità e compongono un blend di 29 botaniche. Il cacao è sapientemente coniugato con gli altri ingredienti e il gelsomino svolge una funzione riequilibratrice, secondo gli insegnamenti tramandati dai Medici di Firenze, i quali, primi utilizzatori del cacao in Italia nel ‘600, aggiunsero proprio il gelsomino alla ricetta spagnola della cioccolata per conferire a quella preparazione, allora ancora rudimentale, una speciale gentilezza. Il nome è immediatamente evocativo dell’utilizzo del cacao e della possibilità di abbinamento con il cioccolato, mentre l’aggettivo “Blaue” connota di mistero la complessa ricetta di questo distillato. Blaue Chocolate Gin è stato pensato per poter essere degustato anche liscio, particolarmente consigliato a fine pasto o da meditazione, soprattutto in accompagnamento al cioccolato. Funziona molto bene anche nel Gin Tonic e in abbinamento al succo di pompelmo rosa. Da provare versando qualche goccia su un frutto di mango.