Enciclopedia del Gin: St. Urban Gin

Al naso St. Urban Gin sfoggia il profumo e la freschezza intensa degli agrumi del Mediterraneo. L’esperienza al palato è chiara e pulita, con un tocco variegato di ginepro e un carattere inconfondibile dato dai toni speziati di pepe e cannella bilanciati dalla freschezza delle note agrumate di limone e pompelmo.

Le botaniche di St. urban Gin vengono macerate a freddo in alcol per due settimane. Successivamente viene effettuata la distillazione in alambicco, lenta e artigianale.

St. Urban è una distilleria del Trentino Alto Adige inaugurata nel 2008 e aperta al pubblico per visite guidate. Il master distiller Erwin è esperto distillatore e specializzato nel campo dell’analisi organolettica. Produce diversi distillati di frutta, grappe, acquavite di birra, liquori e whisky, oltre a St. Urban Gin, nato dalla passione del distiller per questa tipologia di prodotto. Il gin è stato nominato Best Italian Classic ai World Gin Awards 2020.