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Suntory investe nella distilleria di gin giapponese

Vanessa Piromallo
April 1, 2025

Suntory Global Spirits ha annunciato un significativo investimento nella produzione di gin e nel coinvolgimento dei consumatori in Giappone

Suntory Global Spirits ha di recente annunciato un significativo investimento nella produzione di gin e nel coinvolgimento dei consumatori a Osaka, in Giappone. Infatti, l’azienda ha stanziato un totale di 6,5 miliardi di yen (34 milioni di sterline) per potenziare lo stabilimento di Suntory Osaka, il sito centrale per la produzione di liquori e distillati, tra cui il Roku Gin. Questo investimento, che include un’espansione di capitale già annunciata di 5,5 miliardi di yen e un ulteriore miliardo di yen per un’esperienza dedicata ai visitatori, riflette il riconoscimento da parte di Suntory della crescente domanda globale di gin premium.

L’investimento di 5,5 miliardi di yen servirà a rafforzare la capacità produttiva e a perfezionare la maestria artigianale, in particolare per soddisfare la crescente domanda di gin. L’espansione prevede la costruzione della Osaka Spirits & Liqueurs Craft Distillery all’interno dello stabilimento, insieme all’aggiunta di nuovi serbatoi di macerazione e alambicchi per la distillazione. Questi miglioramenti porteranno a un aumento della capacità produttiva complessiva del sito di 2,6 volte e raddoppieranno in particolare la produzione di liquori e distillati.

Un ulteriore miliardo di yen sarà destinato alla creazione di un’esperienza di visita di livello mondiale, con l’apertura della Osaka Spirits & Liqueurs Craft Distillery al pubblico prevista per la primavera del 2026.

La struttura includerà un teatro immersivo a 360 gradi, una terrazza panoramica con vista sui nuovi alambicchi e un percorso dedicato alla distilleria che metterà in evidenza le botaniche stagionali che definiscono il profilo aromatico del gin Suntory. Questa iniziativa sottolinea l’impegno dell’azienda verso l’educazione sul gin e il coinvolgimento dei consumatori, rafforzando ulteriormente la presenza della categoria in Giappone e nel resto del mondo.

Il mercato giapponese del gin è cresciuto di circa 3,5 volte dal 2019 e ora ha un valore stimato di 25 miliardi di yen (dati del 2024). Suntory Global Spirits ha avuto un ruolo chiave in questa crescita, grazie a una tradizione che risale al lancio dell’Hermes Dry Gin nel 1936. L’azienda continua a mantenere il suo impegno verso la qualità artigianale e la cultura dei cocktail, con l’ambizioso obiettivo di portare il mercato giapponese del gin a 45 miliardi di yen entro il 2030.

 

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