Ricette

Per la festa di Ferragosto prepara le gelatine al Gin Tonic!

Vanessa Piromallo
August 8, 2022

Facili, veloci, divertenti: prova la ricetta delle gelatine al Gin Tonic e dai un tocco originale alle tue feste!

Ingredienti per 8 bicchierini da 50ml:

  • 4 fogli di gelatina
  • 125g di zucchero
  • 125ml di gin
  • 150ml di acqua tonica
  • Succo di limone e scorze o fettine per decorare

Preparazione delle gelatine al Gin Tonic:

Ammorbidire le gelatine lasciandole in ammollo in acqua fredda per 15 minuti.

Nel frattempo mettere 225ml di acqua e lo zucchero in un pentolino e scaldare a fuoco basso mescolando continuamente fino a far dissolvere lo zucchero. A 5 minuti dall’ebollizione dovresti aver ottenuto uno sciroppo. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.

Strizzare le gelatine e metterle nello sciroppo mescolando fino a farle sciogliere. Aggiungere il gin e l’acqua tonica continuando a mescolare e un goccio di succo di limone. Filtrare e togliere eventuale schiuma da sopra.

Dividere il tutto in 8 bicchierini e raffreddare per circa 4 ore. Decorare con una scorza o una fettina di limone prima di servire.

Con fantasia e quello che vi piace potete aromatizzare anche con altra frutta, ottenendo bicchierini di colori e sapori diversi!

 

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