Gin e cioccolato: le ricette dei cocktail golosi

Ormai il freddo sta arrivando, in alcune parti d’Italia c’è già chi accende i termosifoni, e cosa c’è quindi di meglio di un bel cocktail a base di gin e cioccolato? Il modo perfetto per concedersi una piccola dolce delizia quando si ama così tanto il gin che lo si metterebbe in qualunque cosa! Enjoy and God Save the Gin!

Sweet Treats: Cocktail Gin e Cioccolato

Choco-gin-shake

Ingredienti:

• 50ml PhD Gin
• 25ml Liquore alla ciliegia
• 10ml Chambord (liquore al lampone)
• 25ml latte
• 25ml panna liquida
• panna montata spray
• 1 ciliegia

Preparazione: Per preparare questo cocktail la parte al cioccolato sta direttamente nel gin. Non sono molti i gin a base di cioccolato, esiste un jenever che potrebbe andare bene, ma in Italia non è distribuito, vi consigliamo quindi un prodotto tutto italiano che è PhD Gin ed è infuso con ottime fave di cacao. Il procedimento è molto semplice; basta mettere tutti gli ingredienti (tranne la panna spray e la ciliegia) in uno shaker pieno di ghiaccio e agitare con forza e a lungo, poi versare in un bicchiere pieno di cubetti di ghiaccio e completare con panna spray e una ciliegia come decorazione.

Mocaccino corretto

Ingredienti:

• 25ml PhD Gin
• 25ml liquore al caffè
• 15ml Creme de Cacao (oppure 1528 Gin Liqueur al Cacao)
• 25ml latte
• 25 ml panna liquida
• Panna montata spray
• Chicchi di caffè

Preparazione: Anche in questo caso è possibile utilizzare prodotti italiani come PhD Gin e 1528 Gin Liqueur al Cacao. Mettere tutti gli ingredienti tranne la panna spray e i chicchi di caffè in uno shaker pieno di ghiaccio, agitare con forza e a lungo e infine versare nel bicchiere. Completare con panna spray e qualche chicco di caffè come decorazione.

Il lord del cioccolato

Ingredienti:

• 50ml Old Tom Gin
• 25ml Creme de cacao (o 1528 Gin Liqueur al Cacao)
• 10ml Triple Sec
• Twist di scorza d’arancia come garnish

Preparazione: Per questo cocktail consigliamo di utilizzare un Old Tom Gin perché un po’ più dolce e morbido rispetto a un London Dry; un ottimo gin che potreste scegliere è Gin Lane 1751 Old Tom Gin. Per preparare il cocktail bisogna mettere tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio, mescolare gentilmente e poi versare il liquido filtrandolo in una coppa Martini ben fredda. Infine decorare con una spirale di scorza d’arancia.