Hernö Slow Sloe Gin
Il premiatissimo brand svedese ha lanciato un gin che è “un omaggio alla lentezza” (slow). Si tratta infatti di uno sloe gin, creato a partire da Hernö Dry Gin, nel quale vengono infuse le bacche di prugnolo per quattro mesi e poi viene fatto maturare per quattro mesi in barili di ginepro da 40 litri, nei quali era stato fatto precedentemente riposare Hernö Juniper Cask Gin, poi viene leggermente zuccherato prima dell’imbottigliamento. Questo progetto, realizzato dal distiller Magnus Ernstsson, è il quinto prodotto della Interpretations series composta da gin sperimentali in edizioni limitata (in questo caso solo 1066 bottiglie). Per quel che riguarda il design dell’etichetta, il master distiller Jon Hillgren ha spiegato che si tratta di una vera e propria opera d’arte realizzata dall’artista Hans Forsell. Imbottigliato al 40% vol., sarà in vendita solamente in Svezia dal 25 gennaio
Adnams Smidgin
La distilleria inglese ha da poco lanciato questo gin ad alta gradazione (50% vol.) studiato per creare cocktail a bassa gradazione ma ricchi di gusto utilizzando solo mezza misura. La confezione include infatti un misurino in rame da 2,5ml, così che con una bottiglia si possano fare 80 drink. L’head distiller John McCarthy ha spiegato che la qualità e la quantità delle botaniche fa sì che il gusto non venga compromesso anche in cocktail leggeri, sempre più ricercati dal pubblico. Il gin è prodotto con base d’orzo prima distillata come una vodka e poi ridistillata con le botaniche, quali ginepro, arancia dolce, ibisco, coriandolo e giaggiolo, rilasciando un gusto agrumato bilanciato da note floreali. La bottiglia da 200ml è venduta in UK a 26 Sterline.
