Top 3 dei cocktail estivi a base di gin

Abbiamo scelto tre fantastici cocktail estivi a base di gin perfetti per rinfrescarsi in queste torride giornate estive. Attenzione: sono così buoni che possono dare dipendenza, consumare con moderazione! Enjoy and God Save the Gin!

3 freschissimi cocktail estivi a base di Gin

Frozen Negroni

Ingredienti (per 2 cocktail)

• 30ml gin
• 30ml Campari
• 30ml vermouth dolce
• 90ml succo di arancia rossa
• ghiaccio tritato
• 2 rametti di timo come garnish
• 2 fette di arancia come garnish

Preparazione: Metti tutti gli ingredienti (a parte i garnish) in un frullatore, ghiaccio compreso, e frulla. Meglio partire impostando il frullatore al minimo e man mano aumentare la potenza. Una volta ottenuto un composto morbido e liscio, versarlo in due bicchieri freddi e decorare con un rametto di timo e una fetta d’arancia per ogni bicchiere. Fra i diversi cocktail estivi a base di gin, questo è una vera goduria!

Fonte: Craft Gin Club

Land of Happy

Ingredienti (per un cocktail)

• 45ml gin
• 45ml Honeydew-basil-white balsamic shrub (segue ricetta dello sciroppo)
• Prosecco
• fetta di limone
• sale al basilico (segue ricetta)

Preparazione: Sfrega la fetta di limone attorno al bordo del bicchiere (meglio una coppa) poi immergi il bordo nel sale al basilico. Per preparare il sale al basilico è sufficiente tritare qualche foglia di basilico e mischiarle con un po’ di sale.

In uno shaker pieno di ghiaccio versa il gin e lo sciroppo e agita fino a far raffreddare bene gli ingredienti. Filtra due volte e versa il liquido nella coppa con la bordatura. E completa aggiungendo il Prosecco fino a riempire il bicchiere.

Per preparare lo sciroppo Honeydew-basil-white-balsamic shrub: Prendere un melone d’inverno intero (è un tipo di melone molto comune, si chiama così ma cresce d’estate), togliere la buccia e i semi e fare a pezzetti. Mettere i pezzi di melone nel frullatore assieme ad una tazza di foglie di basilico fresco e frullare. Mettere il tutto in un pentolino con 4 tazze di zucchero e 4 tazze di acqua. Far sobbollire fino a dissolvere lo zucchero e mescolando continuamente. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare poi filtrare con una garza. Aggiungere mezza tazza di aceto balsamico di vino bianco e lascia riposare il tutto in frigorifero (lo sciroppo può essere conservato fino a due settimane in un contenitore ermetico in frigorifero).

Fonte: Liquor.com

Silver Cloud

Ingredienti (per un cocktail)

• 35ml gin
• 15ml sciroppo alla pesca (segue ricetta)
• 10ml Peach shrub (segue ricetta)
• 15ml succo di limone
• 1 bianco d’uovo
• 1 rametto di lavanda per decorare

Preparazione: Metti tutti gli ingredienti in uno shaker senza ghiaccio e agita, poi aggiungi il ghiaccio e agita nuovamente fino a far raffreddare il tutto. Filtra e versa in una coppa e decora con un rametto di lavanda essicata.

Per il Peach shrub: Prendi una tazza e mezzo di pezzi di pesca (senza semi) e mischiali con ¾ di tazza di zucchero. Copri per bene e lascia riposare per minimo 24 ore (massimo 48 ore), poi aggiungi ¾ di tazza di aceto di mele, copri di nuovo per bene e lascia riposare per altre 48 ore. Alla fine filtra il tutto in un altro recipiente lasciando fuori i pezzi di frutta.

Per lo sciroppo di lavanda: Prendi una tazza di acqua, una tazza di zucchero e una manciata di boccioli di lavanda (senza stelo) e metti il tutto in un pentolino. Porta a ebollizione a fiamma media, poi lascia sobbollire per circa cinque minuti (fino a far sciogliere tutto lo zucchero). Lascia raffreddare e poi filtra il tutto in un contenitore. Lo sciroppo può essere conservato in frigorifero per un massimo di due settimane.

Fonte: Liquor.com