Le aziende turistiche della capitale scozzese hanno collaborato con Forever Edinburgh, la guida ufficiale della città, per lanciare un’iniziativa che metta in luce la creatività e la maestria dei suoi produttori locali. La serie “Meet Edinburgh’s Makers” celebra le imprese al centro dell’economia turistica della città, iniziando con la scena dinamica della distillazione e della birra, che ha consolidato la città come “il nuovo spirito della Scozia”.
Il consigliere Cammy Day, leader del Consiglio comunale di Edimburgo, ha dichiarato: “La distillazione a Edimburgo risale al XVIII secolo, e di recente abbiamo assistito a una rinascita con molti meravigliosi produttori e birrifici che scelgono la capitale come loro quartier generale. Siamo davvero fortunati a Edimburgo ad avere alcuni dei migliori del paese, dal Port of Leith Distillery a Innis and Gunn, Edinburgh Gin e molti altri. L’iniziativa Meet Edinburgh’s Makers celebra la rinascita di Edimburgo come il vero spirito della Scozia e utilizza le storie degli artigiani dedicati e delle loro eccezionali esperienze in città per attirare maggiore interesse da parte dei nostri visitatori.”
