È sempre una festa quando al The Gin Corner torna Mauro Lotti. Con la sua spontanea professionalità, il suo naturale savoir faire, la sua grande esperienza dietro i migliori bar (d’hotel soprattutto) del mondo, ha un’innata capacità di incantare.
Testimone dei tempi della Dolce Vita, protagonista di mille e una storia da bar, miscelatore di drink per attori, scrittori, gente del jet set mondiale… beh, è un piacere sentirlo parlare di Martini. Quando poi ti serve un Oyster Martini, dalla meravigliosa salinità, dopo averti conquistata, ti convince anche di essere un genio.
È ricordando questo incanto che voglio condividere alcune delle sue illuminanti frasi, veri e propri virgolettati di saggezza da banco. Lo storytelling inizia con una citazione dantesca, “è l’ora che volge il disìo”, che lui ha ribattezzato, “l’ora viola, quella in cui inizia la ricreazione degli adulti”.
