Sipsmith Gin

https://ilgin.it/wp-content/uploads/2017/02/Sipsmith-Gin-bottiglia.jpg
Disponibile su GinShop.it

Regno Unito

Dettagli

METODO
London Dry
PRODUTTORI
Sipsmith Independent Spirits
GRADAZIONE
41.6%
IMPORTATORI
Spirits of Indipendence
PROVENIENZA
Regno Unito
SITO WEB

Botaniche principali

Arancia Dolce di Siviglia
Buccia di Limone Spagnola
Cannella del Madagascar
Corteccia di Cassia Cinese
Ginepro Macedone
Mandorla Amara Spagnola

Guarda tutte le botaniche

Tutte le botaniche

Arancia Dolce di Siviglia
Buccia di Limone Spagnola
Cannella del Madagascar
Corteccia di Cassia Cinese
Ginepro Macedone
Mandorla Amara Spagnola
Radice di Angelica Francese
Radice di Iris Italiana
Radice di Liquirizia Spagnola
Semi di Coriandolo Bulgari
French Angelica Root
Spanish Lemon Peel
Italian Iris Root
Bulgarian Coriander Seeds
Macedonian Juniper
Sevillan Sweet Orange

Gusto

All’olfatto le tinte floreali ricordano i prati d’estate, irrobustite dalla fragranza delle bacche di ginepro e dalla freschezza degli agrumi. In questo gin si possono rilevare i sapori di ginepro, crostata al limone e marmellata d’arancia. Sul finale il Sipsmith è simile agli altri London dry, secco con accenni di ginepro e limone.

Curiosità

Un gruppetto di amici fondò la Sipsmith Independent Distillery nel 2009. Tra di loro si chiamano “sip-smiths”. E’ la prima distilleria con un alambicco di rame  che si situa a Londra negli ultimi 150 anni. A sostegno della loro filosofia, che celebra la distillazione come un’arte, hanno selezionato 10 botaniche provenienti da varie parti del mondo per creare il loro gin, nel quale, ispirati da esperienze in USA, aggiungono un goccio di vodka.

Produzione

I produttori utilizzano il processo produttivo tradizionale, il “one-shot” gin. Le botaniche vengono distillate assieme allo spirito, mentre le erbe vengono messe in infusione una volta sola. L’unicità di questo gin è l’uso della vodka alla base della produzione.

Parlano di questo gin

Ti potrebbero interessare anche...