Ricette

Barbalet, il cocktail del giorno con Barbarasa Navy Gin

Vanessa Piromallo
January 29, 2024

Ecco la ricetta di Barbalet, il cocktail firmato Alessia Marchisio, che ha come protagonista Barbarasa Navy Gin

Scopriamo oggi il #1 Signature Barbarasa Cocktail firmato Alessia Marchisio, Ambassador di Barbarasa.

Barbarasa è un London dry gin artigianale, frutto di una grande amicizia, quella tra Carlo e Stefano, e del loro amore per il borgo di Pompeiana e per la Liguria. Nel percorso sensoriale delineato dai suoi ingredienti, tutti biologici, si viene sorpresi subito dalla freschezza agrumata delle scorze di limoni della Riviera dei Fiori e dall’aromaticità mediterranea donata dalle foglie di mirto, ulivo taggiasco e rosmarino, che vengono raccolte manualmente sulla collina di Pompeiana, un piccolo borgo in provincia di Imperia.

Nella sua versione Navy Strength si presenta a una gradazione maggiore, 57% vol., e di recente si è aggiudicato un riconoscimento importante. Infatti, approfittiamo dell’occasione per congratularci con Carlo e Stefano per la vittoria della Silver Medal ai World Gin Awards 2024 nella categoria Navy Strength.

Barbalet con Barbarasa Navy Gin

Barbalet

Ingredienti:

  • 50ml Barbarasa Navy
  • 20ml di Limone e Pompelmo Cordial
  • Aria di Mirto

Preparazione:

Preparare l’aria di mirto. Shakerare il gin e il cordiale con ghiaccio. Mettere nel bicchiere una sfera grande di ghiaccio e versare filtrando il contenuto dello shaker. Completare con l’aria di mirto sopra al drink. Gustare. E come dice la bravissima Alessia Marchisio… “Guarda che bello! Bello bello!”

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Barbalet, Alessia Marchisio

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