Cosa c’è di più britannico, nel mondo del beverage, di tè e gin? Nulla, ovviamente! Mi viene in mente il meme con un personaggio che chiede: “Would you like some tea?” (Vuoi un po’ di tè?) e l’altro risponde: “No!”, con sotto la scritta “Anarchy in the UK” (Anarchia nel Regno Unito). Ecco perché la ricetta del Earl Grey Martini fa molto british, però eviterei di proporla a colazione! Questo cocktail ha poco a che vedere con il Martini classico, ma darà molte soddisfazioni a chi vorrà provarlo. Enjoy and God Save the Gin!
Un vero english gentleman beve tè e gin
Earl Grey Martini
Ingredienti:
- 50ml gin
- 35ml tè Earl Grey (da preparare prima, molto forte, e lasciar raffreddare)
- 20ml succo di limone fresco
- 12ml sciroppo semplice (proporzioni tra acqua e zucchero a piacere a seconda di quanto lo si vuole dolce)
- mezzo bianco d’uovo
- Fettina di limone come garnish
Preparazione:
Preparare il tè (più è forte, più si sente il sapore) e lasciarlo raffreddare.
Mettere in uno shaker il gin, il tè freddo, il succo di limone, lo sciroppo semplice e il mezzo bianco d’uovo e poi agitare bene, con forza e a lungo.
FIltrare due volte prima di versare il tutto in una coppa Martini e infine guarnire con una fettina di limone (o una scorza, se preferite).
Fonte: Ginexplorer
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