I partecipanti all’evento Storyscapes del Tribeca Film Festival hanno avuto la possibilità di provare il tonic bar personalizzato, chiamato Tonic Journey, dove hanno creato le proprie formule per il gin tonic che soddisfacesse il palato di ognuno.
L’esperienza era stata creata per i mixologists dei cocktail bar di New York, Chicago, Los Angeles, San Francisco, Miami e Las Vegas, che l’hanno vissuta prima che la Bombay Sapphire decidesse di renderla pubblica durante l’evento.
Gary Hayward, brand ambassador della Bombay Sapphire, e Ira Koplowitz, fondatore della casa della scienza del sapore Bittercube, hanno guidato gli ospiti dell’evento alla scoperta dei loro profili gustativi, progettati appositamente per abbinarsi alla loro personalità individuale.
Tonic Journey, tonic bar personalizzato inventato da Bombay Sapphire per il Tribeca Festival
La app di Bombay
Inserendo alcuni dati come le preferenze nei cibi, le destinazioni di viaggio e rispondendo ad alcune domande sul proprio carattere attraverso un questionario della durata di 45 minuti ognuno ha potuto creare il proprio miglior sapore su misura.
L’App racconta anche la storia e la scienza che stanno dietro alle ricette del gin tonic, incluse la struttura molecolare dei sapori e perché si combinano bene.
Alla fine gli ospiti hanno dato un nome alla propria tonica e hanno disegnato l’etichetta per la bottiglia. In meno di tre settimane è stata consegnata a casa loro una quantità di tonica sufficiente per creare circa 40-45 dei loro gin tonic su misura.
La Bombay Sapphire, a quanto si dice, spera in futuro di poter estendere l’iniziativa ai consumatori.
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