Ricette

Caramelle al gin tonic fatte in casa

Vanessa Piromallo
May 15, 2018

Per chi ama il gin ma ancora si sente un po' bambino non c'è niente di meglio delle caramelle al gin tonic: ecco come farle facilmente a casa!

Semplice, facile, goloso e da tenere fuori dalla portata dei bambini: ecco come fare le caramelle al gin tonic! Un lecca-lecca davvero unico e leggermente alcolico! Enjoy and God Save the Gin!

Per i gin lover ancora un po’ bambini dentro…

Ingredienti per le caramelle al gin tonic:

  • 475ml d’acqua
  • 950g di zucchero semolato
  • qualche goccia di gin
  • qualche goccia di acqua tonica sgasata

Preparazione:

Per fare le caramelle al gin tonic ti serviranno anche un bicchiere alto o una caraffa i bastoncini da lecca-lecca oppure dei piccoli spiedi di legno.

Ecco il procedimento facile facile: Fai bollire l’acqua e poi aggiungi lo zucchero 100g alla volta mescolando bene, lasciando sempre l’acqua a bollore e fino ad aver fatto completamente dissolvere lo zucchero. Ci vorrà del tempo, ma devi continuare a mescolare bene.

Una volta fatto sciogliere del tutto lo zucchero togli l’acqua dal fuoco e lascia raffreddare per almeno 15 minuti, poi aggiungi il gin e l’acqua tonica (bastano solo qualche goccia). Mescola e poi versa nel bicchiere alto o nella caraffa.

Bagna un bastoncino per lecca-lecca o lo spiedo di legno e poi fallo rotolare nello zucchero semolato. Fallo asciugare bene prima di inserirlo al centro del bicchiere. Attacca una molletta da bucato in cima al bastoncino e appoggiala sul bordo del bicchiere. Copri il bicchiere con un tovagliolo di carta e ponilo in un posto fresco e buio. Dopo una settimana o due tira fuori dal barattolo la tua caramella ed enjoy!!!

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