Ricette

Liquore al mandarino fatto in casa

Vanessa Piromallo
December 2, 2024

Semplice da fare, ottimo da bere e una bellissima idea regalo! Prova a fare in casa il tuo liquore al mandarino con gin e spezie.

Ingredienti:

  • 700ml London dry gin
  • 4-5 mandarini
  • 200g zucchero
  • 2 anice stellato (opzionale)
  • 1 pezzettino di zenzero (opzionale)

Preparazione:

Lava bene i mandarini e tagliali a pezzi senza togliere la buccia. Mettili in un contenitore capiente e sigillabile assieme agli altri ingredienti. Sigilla, agita e lascia riposare in un luogo fresco e buio per una settimana o due.

Ogni paio di giorni agita il contenitore. Dopo una settimana puoi assaggiare per decidere se lasciare ancora in infusione o meno.

Infine, filtra il tutto e versa il liquido in una bottiglia. Conservare in frigorifero o in un luogo buio e fresco. Dovrebbe durare almeno sei mesi.

Come berlo?

Innanzitutto è una bella idea regalo. Poi per goderselo puoi berlo liscio con un po’ di ghiaccio oppure farci un gin tonic con metà dose gin e metà liquore al mandarino. Puoi anche usarlo per gli spritz!

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